Ronnie
 

Rakk ikke bussen hjem fra Stockholm

 

image

Etter at båten la til havn ble rakk vi ikke bussen tilbake til Karlstad så vi booket oss inn på hotel i Stockholm. Det var ganske deilig å bare slappe av etter vårkryssningen.

Og hotellfrokost er jo helt fantastisk.

No Comments


 

MItt møte med dr Björn Hammarskjöld

 

I avreisehallen hos Siljaline i Stockholm møtte jeg barnelege og fil. lic. i biokjemi Björn Hammarskjöld.

Vi diskuterte om kroppens animalske fettsyrer og fettsyrens sammensettning samt hva brystmelk inneholder.

Næringsinnhold i morsmelk:

  • 56 energi% animalsk fett for å doble sin lengde det første leveåret
  • 36 energi% karbohydrater for at barnet skal vokse tre ganger sin størrelse det første leveåret
  • 8 energi% protein for at hjernen skal utvikle seg normalt

Animalsk fett inneholder:

  • 47,5 % Mettet fett
  • 47,5 % Enkelmettet fett
  • 5% Flermettet fett

Diskusjonen var kjempe spennende.

No Comments


 

Fridays innfrir hver gang!

 

image

Til lunsj i går stakk jeg og Monique innom Fridays på Stureplan i Stockholm. Fridays er kjent for deilige retter.

image

Jeg bestille en deilig cheesy bacon burger med ekstra grønnsaker.

image

Maten smakte fantastisk. Jeg elsker Fridays!

No Comments


 

Hos topp stylist i Stockholm

 

image

Litt på sparket og etter to glass vin ville jeg klippe meg og gjøre meg litt ekstra fin til forelesningen på båten. Stureplan er nok ikke dem rimeligste plassen å klippe seg men jeg snublet inn på Corinne and Friends.

image

Der ble jeg godt tatt i mot av topp stilist Therese Frieberg. Hun bød på et glass rødvin. I like!

image

Jeg ble mer fornøyd enn noen gang tidligere. Terningkast seks, der altså!

11 Comments


 

Ingen Aspartam på meg i Stockholm

 

image

Jeg er nå på min femte dag uten Aspartam og Acesulfam K, and I like.

Overgangen var egentlig ikke så vanskelig. Jeg tenker egentlig ikke så mye på det i det store og hele. Klart når motivasjonen kommer inne i fra er jo ingen ting vanskelig å gjennomføre.

Man kan dra likhetstrekk med å slutte å røyke. Selv med kunnskaper om at det ikke er bra for helsen, så slutter man ikke med det. Ikke engang når de nærmeste i familien har det sterkeste ønske om det. Nei, røykestopp som kostholdsendringer eller å slutte å drikke mengder av Aspartam, må rett og slett komme inne i fra når tiden er moden for det. Og det er det for meg nå. Endelig!

Hører gjerne fine erfaringer rundt dette.

7 Comments


 

Reisemat på toget til Stockholm

 

image

I dag reiser jeg og Monique til Stockholm. Vi har blitt leiet inn av Karbohydrater i fokus for å holde hvert vårt foredrag. Foredragene skal holdes på finlandsbåten mellom Stockholm og Åbo. Sammen med oss skal også bl.a  Sten Sture Skaldeman og Annika Dahlqvist også holde foredrag. Det skal bli kjempe morsomt.

På toget er det viktig å ha med seg næring. Den perfekte reisematen er egg, kokte egg. De tar ikke stor plass og holder deg mett i timer. Jeg har alltid med egg på reiser med tog, fly eller liknende hvor tilgangen til riktig mat er fraværende.

Men nå må jeg reise, toget går snart.

No Comments


 

Mitt møte med ultradistanseløper Rune Larsson

 

image

Under mfHelseutbildnings helse seminar møtte jeg ultradistanse løperen Rune Larsson. Han har løpt i hele sitt liv og deltatt i ultra maraton over hele verden.

Etter hans beregninger har han tilbakelagt 23000 km, som tilsvarer over halve distansen til månen.

Ikke bli overrasket over at denne mannen har kommet frem til at han er mer utholdene på et LCHF kosthold.

I tillegg har Rune en meget bra filosofi. Løpesko skal være så tynne som mulig. Grunnen til det er at man får justert løpeteknikken sin direkte. Har man tykke sko med demping foran og luftputer bak, vil dette dempe og filtrere vekk dårlig teknikk som fører til belastningsskader. Lærer man seg å løpe riktig med en gang er risikoen mindre for skader. Så vekk med dagens teknologi.

image

Jeg snakket selvfølgelig med han etter foredraget, hvor jeg tok opp mine høyintensitet treningrøkter på sykkel. Han ble ikke overrasket over at  jeg kan holde så høyintensitet over så lang periode på lavkarbo kosthold. Han ga meg et viktig tips. Ikke tren så hardt hver gang. Ta det litt med ro ellers blir kroppen ødelagt, sa han. Legg deg på rundt 50-60 % av maks puls i flere timer og ta noen høyintensitet inne i mellom, fortsatte han med.

Noe jeg skal høre på.

Husk konkurransen min. Alle som kommenterer, legger ved epostn og trykker LIKE på innlegget, er med i trekningen av Monique Forslunds bok “LCHF for hele familien”.

Desto flere kommentarer og LIKE, desto større sjanser har du for å vinne.

Trekningen skjer 1. mai.

(Neste innlegg kommer i morgen rundt kl 0800)

6 Comments


 

Middag på Fridays i Stockholm

 

No Comments


 

Lunsj med Mattias og Christine Ribbing i Stockholm

 

I dag møtte vi, Monique og jeg, Mattias og hans fru Christine til lunsj. Mattias innehar alle 10 svenske rekord innen hukommelse og spiser LCHF for å holde konsentrasjonen optimal.

Vi møttes på National museet og spiste en nydelig omelett med laks og aspargisk. Det kan anbefales. Både stedet og maten.

No Comments


 

Monique holder foredrag om barn og kosthold

 

No Comments


 

Fremme hos mfHelseutbildning i Stockholm

 

Da er jeg og Monique endelig fremme Stockholm etter en punktering og tre timer søvn.

mfHelseutbildning har invitert til årlig alumni for sine kostrådgivere.

Monique skal holde en Zumba økt for kostrådgiverne. Her snakker hun med grynder Jonas Bergqvist og Josefin som utdanner seg nå. Josefin har gått med 44 kilo på riktig mat.

Økten hadde høy intensitet. Noe som ikke er noe problem for folk med fettdrift.

Nå gjør vi oss klare for lunsj. En lavkarbo lunsj…

No Comments